お 料 理

 

割烹の料理は高い、と思われるかたも

いらっしゃることと思いますが、

割烹　日富見家（ひふみや）では、ご昼食、ご夕食をとわず、

1500円、2500円、3500円のコース（サービス料込）を

ご用意しています。

もちろん、ご予算に応じ、

それ以上のコースもおつくりいたしますので、

どうぞお気軽にお電話にてご相談くださいませ。

 

なお、お部屋代は、料理の料金に含まれております。

別途頂戴することは、ございませんので、

どうぞご安心ください。

 

 

【献立一例】

　季節や仕入れにより、献立はかわります。

 

1500円のコース

■先附　菜の花と生麩の胡麻和え

■向附　本日の鮮魚

■煮物　自家製寒干し大根と干鱈　柚子の香を添えて

■酢物　蕪のピクルスとスモークサーモンの博多　黄身酢掛

■飯　　白飯　じゃこの佃煮

■汁椀

■香の物

 

  

2500円のコース

■先附　菜の花と生麩の胡麻和え

■造里　本日の鮮魚

■煮物　自家製寒干し大根と干鱈　柚子の香を添えて

■蒸物　生湯葉茶碗蒸し　銀あん

■揚物　海老しんじょと葱の生ハム巻きのフリット

■飯　　からすみのふりかけご飯

■汁椀

■香の物

■季節のデザート

 

3500円のコース

■先附　根三葉と鶏ささ身のとりわさ　柑橘山葵酢

■造里　本日の鮮魚

■煮物　自家製寒干し大根と干鱈　柚子の香を添えて

■温物　白魚と伊達三つ葉と木の子の卵とじ

■揚物　海老しんじょと葱の生ハム巻きのフリット

■焼物　ローストビーフ

■酢物　蕪のピクルスとスモークサーモンの博多　黄身酢掛

■飯　　からすみのふりかけご飯

■汁椀

■香の物

■季節のデザート